* 21092011

お酒 第一回 ワイン会

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台風接近中につきややどんより気味な昨日の昼下がり、先日買ったワインで「第一回 ワイン会」をやりました。今回のテーマは飲み比べ。用意したのはアメリカ産(カベルネ・ソーヴィニヨン)とフランス産のワイン(カベルネ・ソーヴィニヨン主体のブレンド)。年代はアメリカ産が少し若くて2008年。フランス産のは2006年です。
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息子も早く開けろとせかしております。てめぇにゃまだはえぇ。
11091905.jpgアメリカ産のワイン。ニューワールドはキャップにスクリューを使うのが多いですね。\1,800くらい。 11091906.jpgこちらはおフランス。Anthony Barton Medoc。ボルドーの中でも良質のワインが採れることで有名なMEDOC地区産です。だいたい\2,500。

アメリカ産のはフランス産のものに比べて刺激が強かったなという印象。フルーティーで甘い香りなんだけど辛口。お肉によく合いそうなイメージでした。実際ソーセージとかサラミなど味の濃いおつまみにも負けることなくしっかり主張しておりました。豚の角煮なんかにもあいそーだねー。いいねぇー。

一方、おフランス産のはアメリカンの後に飲むと酸味が強いように感じたんですが、飲み勧めるうちにマイルドで落ち着いた印象になります。舌触りがすごくまるくてやさしい感じ。飲み口も軽い。オリーブとかドライフルーツ(今回はいちぢく)がよく合いました。

なわけで、ぼくたちワインど素人のずっこけ検証の結果、おんなじ赤でも味がぜんぜん違って、おつまみや料理の相性も変わってくるのだー!ということを理解。ワインは今までもよく飲んでたんですがこうして飲み比べてみると、特にワインと料理に関しては、その組み合わせ的な部分で普段意識したことなかったんで(赤なら肉、白なら魚くらいは意識するけどー。)けっこう考えさせられました。今度からちゃんと考えてだそーっと。そういえばピザはどっちともあんまり合わなかったな・・・タバスコかけすぎか???ちなみに味や香りではなんとなく違いがわかったんですが、色に関してはまったくわかりませんでした。並べて見るべきだったね。今、思いついた。

11091901.jpg ワインの会、真剣にやるのは最初の一口だけであとはダラダラなんですが、それが楽しい。やっぱり、酒は何も考えずにのんびりやるのがいいですね。気持ちよく酔えたし。というわけで、次回は「ピノ・ノワールに合うつまみ」でいきたいと思います。

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00:03 | Comment(0) | お酒

* 10092011

お酒 ワインの神

ずっと前から気になっていたけど、なかなか入ることができなかったワイン専門店「ワイングロッサリー」に弟と二人でいってきました。扱ってるのがワインだけということもあり、さすがの品揃え。いつも行ってる酒屋さんとは違いますね。

店員さんもソムリエの資格を持った方なので知識が豊富。好みや予算に合わせていろんなものを次から次へとエピソード付きで紹介してくれます。そして接客がうまい。ほんとにワインのことが好きなんだなーと思わせる楽しそうな話し方は聞いてて気持ちがいい。これぞプロフェッショナル!接客を受けてて鳥肌が立ちました。僕は人に何かを教えたり説明するってことがすごく苦手なんですね。だからただ説明する以上に、表情なり話し方なりで心に訴えかける接客が出来る人はぼくにとってまさに神のよう。

今回は弟とワインの飲み比べがしてみたいなってことになったので、味の違いのよくわかる3種類のワインをセレクトしてもらいました。3本買ったっていってもカノウシスターズや川島なんちゃらと違い、ぼくらはビンボーなのでリーズナブルなやつを3本ね。二人で出し合って。(弟くんは僕の倍出してくれましたが・・・すまんのぉ)

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近々、このワインで第一回ノミクラーベを開催しようと思います。 といってもヨメさんと弟と3人なんですけどね。 酔うわ〜。。。
10:42 | Comment(2) | お酒

* 16082011

お酒 盆にバーボン

昨日名古屋在住の友人が呑みにきました。バーボンを携えて。...そんなやつあんまおらんで・笑。 11081506.jpg ビールをそこそこに、少しだけおつまみに合わせて泡盛飲んで、持ってきてもらったバーボンの登場。素朴なラベルがカッコいい。で、そのラベルをよく見ると・・・64.30% ALC/Volの表示。友人は64.30%の人がおいしいって言ってるってことやなんてことをほざいてましたが、メーカー的に4割近くの人がおいしくないっていってるこんな微妙な数字、なんのアピールになんねん!ってことになりくだらない意見は右から左。いやいや、わかってますよ。これってアルコール度数のことでっしゃろ?またこんなきついの持ってきて・・・。

香りはチョコレートみたいな甘い香り、そしてホントにそんな強いお酒か?ってくらい飲みやすくておいしい。でも64パー。ストレートはもちろんロックで飲むのも危険。ハイボールが賢いなと判断力が鈍っていない早い段階で決断。シェーカイ!結局バーボンのあとブランデーとかウィスキーとかいろいろ飲んだ(ハイボールとロックで)けど、つぶれることもなく、後ひくこともなくでいい飲み会になりました。酒は飲んでものまれるな!大人になったなぁ。


お盆休み最終日の今日はひさしぶりに子供抜き(保育園にいってもらいました)でヨメさんとランチ。京都駅にあるホテルグランヴィア京都15Fの中国料理 六本木樓外樓でコース料理を食べてきました。 11081601.jpg どうです?おいしそうでしょ?・・・ってなんじゃこの写真わ!は、すみません。ブログに料理の写真をアップしようと思ってデジカメ持っていったのはいいんですけどカードが入っておりませんでした。オーマイ!で、仕方なく使ったのはもはやアンティークと称されても仕方のないくらいの携帯のカメラ。2.0MEGA PIXELSってエラそうに書いてありますわ。しょべぇ。

でも料理もおいしかったし、久しぶりに子供抜きでゆったり食事することもできていい時間を過ごせました。
23:42 | Comment(2) | お酒
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